С возрастом в организме человека нарушаются обменные процессы, ухудшается работа пищеварительного тракта, что зачастую приводит к развитию хронических запоров. Проблематичная дефекация доставляет значительный дискомфорт для пожилого человека, вызывает сильные боли и колики в животе. Из-за скопления каловых масс в кишечнике происходит интоксикация организма. Это состояние довольно опасное и может иметь неблагоприятные последствия для здоровья.
Приоритетную роль в лечении запоров у пожилых людей играет правильное питание. Пациентам рекомендуется исключить из повседневного меню ряд продуктов, вызывающих повышенное газообразование и затруднение выхождения каловых масс. В меню вносится легкоусвояемая пища жидкой консистенции, которая подается исключительно теплой. Блюда готовятся на пару, в запеченном или отварном виде.
Питание при запорах должно быть дробным, небольшими порциями. Нельзя допускать переедания. Пожилым людям рекомендуется соблюдать режим питания. Улучшить процесс пищеварения также может обильный питьевой режим. В день нужно выпивать 1.5-2 литра чистой воды. Нельзя принимать слишком горячую и холодную пищу. Блюда подаются теплыми. Под строгим запретом любые жареные продукты.