Как организовать питание лежачего больного?

Важность полноценного питания для лежачих пожилых больных, как правильно составить меню, организация питания

Важность полноценного питания для пожилых

Все знают о пользе здорового питания, которое во многом влияет на качество жизни человека. Для того, чтобы поддерживать организм того, кто страдает от какого-нибудь заболевания, необходимо обратить самое пристальное внимание, в частности, на рацион больного, который во многом влияет на уровень его самочувствия. То же касается и тех, кто по причине болезни или ввиду возраста оказывается прикованным к постели. В данной ситуации особенно важно полноценное питание. У людей, которые постоянно лежат на одном месте и практически в одном положении, лишены возможности двигаться и жить полноценной жизнью, часто имеются проблемы с аппетитом. Иногда он полностью пропадает, однако это не является поводом к тому, чтобы человек начал сидеть на голодной диете.

Почему лежачие больные отказываются от еды?

Если ваш близкий родственник, который недавно стал лежачим больным, отказывается от еды, прислушайтесь к его пожеланиям, поинтересуйтесь, чего бы он все-таки хотел. Возможно, у него изменились вкусовые пристрастия, и ему нужно приготовить что-то особенное. Нередко бывает так, что аппетит приходит во время еды, и, попробовав что-то одно, человек начинает питаться полноценно. Старайтесь вводить в ежедневный рацион полезные блюда, но не забывайте, что любая еда должна быть вкусной и привлекательной на вид, что будет способствовать появлению желания у человека съесть все, что будет лежать у него на тарелке. Пища, насыщенная витаминами, поможет больному начать чувствовать себя намного лучшее и бодрее.

Планирование меню для маломобильных людей

Планируя меню для лежачего пожилого больного, стоит иметь в виду и такой аспект жизни человека, как практически полная неподвижность его тела и сопутствующие ей нарушения работы тех или иных органов и систем – например, ЖКТ. Для того, чтобы облегчить больному процесс пищеварения, нужно включать в его рацион блюда, которые легко усваиваются организмом. Поскольку у многих лежачих пенсионеров бывают сложности с процессом проглатывания и пережевывания пищи, нужно позаботиться о том, чтобы вся его еда представляла собой пюре или мягкую субстанцию.

Как обеспечить здоровый рацион пожилому человеку?

Каждому человеку жизненно необходимо разнообразное, здоровое питание. А для тех, кто проводит дни в горизонтальном положении из-за проблем со здоровьем, данный вопрос имеет практически первостепенное значение, поскольку правильно организованное питание влияет на многое в здоровье такого больного. Нужно следить за тем, чтобы лежачий пожилой человек принимал богатую витаминами и микроэлементами пищу, исключая жареные, копченые, соленые и другие вредные продукты. Такие правила, касающиеся организации питания, подходят для всех, однако в отношении лежачих людей стоит уделять им отдельное внимание.

Как готовить для пенсионера, прикованного к кровати и вынужденного жить в полной или частичной неподвижности? Блюда необходимо либо варить, либо запекать, следя за тем, чтобы пища не была пересоленной и чрезмерно жирной. Также недопустимы любые специи. Вот на что следует опираться, осуществляя кормление пожилого лежачего больного:

Меню должно быть сбалансированным;
Поскольку человек не двигается и не ходит, для него нужно в индивидуальном порядке подобрать оптимальное количество калорий на каждый день;
Важно следовать распорядку дня, согласно которому приемы пищи будут происходить в определенные часы;
Стоит следить за тем, чтобы для всех блюд использовались только свежие продукты.

Не нужно пытаться накормить больного тем, что считаете нужным употреблять в пищу именно вы. Будет хорошо, если в меню, созданном для пожилого человека, будут его любимые блюда – это повысит его аппетит и поддержит его морально, так как он будет уверен в том, что его близкие о нем заботятся и стремятся побаловать.

Достаточное число калорий

Калорийная пища нужна всем, кто подвергает себя ежедневным физическим нагрузкам и нуждается в восполнении энергетических затрат. Что же касается людей, лишенных возможности двигаться, то для них, наоборот, актуальны низкокалорийные продукты во избежание таких проблем, как появление лишнего веса и т.д. Вот что должно составлять рацион больного:

Нежирная рыба и мясо;
Фрукты, овощи;
Обезжиренные молочные продукты;
Цельнозерновые крупы.

Меню, насыщенное белками

Для поддержки организма очень важны белки, которые содержатся в яйцах, кисломолочной продукции, курице, рыбе, красном мясе и бобовых культурах.

Необходимые жиры

Чтобы у человека хорошо работал мозг и не было сбоев в функционировании сердца и сосудов, ему нужно употреблять продукты, содержащие в своем составе жиры. Это также благотворно скажется на качестве сна больного. При подборе рациона, включающего в себя льняное масло и другие жирные продукты, нужно прислушиваться к рекомендациям лечащего врача. Если пожилой человек принимает какие-либо медикаменты, то во избежание различных нежелательных реакций ему понадобятся индивидуальные советы относительно введения в рацион жиров.

Незаменимые витамины и минералы

О важности витаминов и других полезных веществ, которые должны поступать в организм с пищей, известно всем. Лежачим больным, достигшим престарелого возраста, такие микроэлементы особенно необходимы: нельзя допустить, чтобы человек, чье здоровье особенно уязвимо, страдал от недостатка железа или пониженного гемоглобина. Такое состояние напрямую связано с появлением пролежней, которые доставляют много дискомфорта и страданий больному. Врач, хорошо знакомый с историей болезни пожилого человека, который находится в лежачем положении, может выписать какие-либо витаминные комплексы, которые дополнят здоровое питание на каждый день.

Очевидная польза воды

Соблюдение питьевого режима является неотъемлемой частью жизни человека, прикованного к постели. Если пожилой человек будет выпивать достаточно количество жидкости в течение дня, у него не будет проблем с метаболизмом. Помимо воды, можно также угощать больного старика некрепким чаем, компотами и соками из свежевыжатых фруктов или ягод, исключив при этом соки из концентратов, кофе и газированные напитки.

Как следует питаться лежачим больным?

Все, кто привык к ежедневным завтракам, обедам и ужинам, должны помнить о том, что лежачим больным такой режим не подходит: ввиду малоподвижности и отсутствия аппетита таким людям стоит принимать пищу небольшими порциями и гораздо чаще, чем едят активные и физически здоровые граждане – до 6 раз в день.

Что нужно сделать для того, чтобы покормить человека в кровати?

Пожилой человек, вынужденный постоянно лежать и неспособный самостоятельно двигаться, нуждается в качественном уходе, подразумевающим в том числе и помощь в кормлении. Близкие люди, которые осуществляют уход за своим престарелым членом семьи, должны каждый раз перед едой немного приподнимать больного на подушках и подкладывать перед ним скатерть. Если человек способен глотать пищу сам и ест из ложки, старайтесь следить за тем, чтобы каждая ложка наполнялась не полностью, а лишь на две трети. Кормите больного аккуратно и не торопите его. В случае, если глотание затруднено, поможет специальное питание на основе смесей, разработанное врачом.

Комплексный уход для людей, прикованных к постели

Тем, чей родственник оказался вынужденным лежать в постели вследствие какого-либо заболевания, имеет смысл обратиться к услугам такого учреждения, как пансионат «Долголетие». Людям, ставшим лежачими больными, помогут профессионалы, обладающие опытом необходимого в подобной ситуации ухода и лечения различных сопутствующих таком состоянию заболеваний. Помимо постоянной заботы и всесторонней помощи каждому пациенту, над ним также осуществляется круглосуточный контроль со стороны опытного медперсонала.